Năng lực

Nhà máy

Năng lực sản xuất vượt trội – Nhà máy hiện đại – Quy trình khép kín theo tiêu chuẩn xuất khẩu.

Giới thiệu

Năng Lực Nhà Máy Như Tùng Coffee

Với hơn 17 năm kinh nghiệm trong chế biến và xuất khẩu cà phê, Như Tùng Coffee sở hữu hệ thống 3 nhà máy đặt tại Việt Nam, với năng lực chế biến hơn 800 tấn cà phê tươi mỗi ngày.

Mỗi nhà máy được đặt ngay tại trung tâm vùng nguyên liệu Arabica & Robusta trọng điểm, giúp rút ngắn thời gian xử lý sau thu hoạch, bảo toàn chất lượng hạt và đảm bảo tiến độ giao hàng ổn định quanh năm.

Hệ thống dây chuyền đầu tư đồng bộ, bao gồm: xát tươi – lên men – rửa – sấy – phân loại – bắn màu – đóng gói – xuất khẩu, vận hành theo quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.

Quy trình chế biến cà phê đạt chuẩn xuất khẩu

Tại Như Tùng Coffee, toàn bộ cà phê Arabica & Robusta được chế biến theo quy trình Wet Process (Washed) – phương pháp phổ biến trong phân khúc cà phê chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu của thị trường xuất khẩu.

Quy trình được vận hành theo các bước kiểm soát chặt chẽ:

Tuyển chọn nguyên liệu đầu vào
Lên men – rửa sạch – phân loại
Phơi / sấy – kiểm soát độ ẩm – loại bỏ tạp chất
Phân loại cuối – đóng bao – kiểm định lô hàng
Ghi nhận dữ liệu – truy xuất nguồn gốc – lưu hồ sơ chất lượng theo từng lô

Đảm bảo chất lượng đồng đều qua từng giai đoạn sản xuất

Đảm bảo chất lượng tuyệt đối qua từng giai đoạn

Mỗi lô hàng tại Như Tùng Coffee được kiểm soát chặt chẽ bởi đội ngũ QC & QA chuyên trách, kết hợp giữa kiểm định cảm quan và phân tích phòng thí nghiệm.

Quy trình kiểm soát bao gồm:

Kiểm tra cà phê tươi đầu vào – chỉ tiếp nhận nguyên liệu đạt chuẩn

Giám sát toàn bộ quá trình lên men, sấy và phân loại

Kiểm định mẫu và cupping đánh giá chất lượng trước khi xuất xưởng

Tất cả dữ liệu được ghi nhận trong hệ thống truy xuất điện tử, đảm bảo minh bạch và khả năng truy vết đầy đủ cho từng lô hàng xuất khẩu.

Tiêu chuẩn &

Chứng nhận

Nhà máy Như Tùng Coffee được chứng nhận và vận hành theo các tiêu chuẩn quốc tế, đáp ứng đầy đủ yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tuân thủ thị trường xuất khẩu trọng điểm như EU, Trung Quốc và châu Á.

4C – Common Code for the Coffee Community

Rainforest Alliance (RA)

HACCP – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

ISO 9001:2015 – Hệ thống quản lý chất lượng

GACC – Đủ điều kiện xuất khẩu chính ngạch vào Trung Quốc

EUDR – Tuân thủ Quy định chống phá rừng của Liên minh Châu Âu

Các chứng nhận quốc tế là nền tảng giúp Như Tùng Coffee đảm bảo chất lượng ổn định – truy xuất minh bạch – tuân thủ pháp lý, đồng thời tạo niềm tin cho đối tác trong hợp tác dài hạn và bền vững.

Chúng tôi sẵn sàng cung cấp bản sao chứng nhận và hồ sơ liên quan theo yêu cầu của khách hàng trong quá trình làm việc và ký kết hợp đồng.

ĐỘI NGŨ KỸ THUẬT & VẬN HÀNH CHUYÊN NGHIỆP

Đội ngũ vận hành chuyên nghiệp – Tâm huyết với từng hạt cà phê

Đằng sau mỗi mẻ cà phê chất lượng là đội ngũ kỹ thuật , quản lý và công nhân lành nghề, gắn bó lâu năm với ngành cà phê Việt Nam.

Nhân sự được đào tạo bài bản về công nghệ chế biến, an toàn vệ sinh và tiêu chuẩn quốc tế. Định kỳ, Như Tùng Coffee tổ chức huấn luyện nội bộ và hợp tác cùng chuyên gia trong và ngoài nước nhằm liên tục nâng cao trình độ kỹ thuật và ý thức chất lượng.

KHO & ĐÓNG HÀNG

Hệ thống kho bãi và đóng gói tiêu chuẩn xuất khẩu

Khu vực kho được thiết kế thoáng mát, sạch sẽ, trang bị hệ thống kiểm soát độ ẩm nhằm bảo quản cà phê nhân theo đúng tiêu chuẩn quốc tế.

Sản phẩm được đóng gói linh hoạt theo yêu cầu từng khách hàng (bao đay, bao PP, jumbo bag, container liner…) và luôn tuân thủ quy trình an toàn thực phẩm.

Nhờ đó, Như Tùng Coffee luôn sẵn sàng giao hàng nhanh – ổn định – đúng tiêu chuẩn cho các đối tác toàn cầu.